嘉兴餐饮油烟超标排放处罚标准：罚款、停业、信用影响全知道

嘉兴餐饮老板最担心的就是环保检查超标被处罚，但具体罚多少、怎么罚，很多人说不清楚。这篇文章把嘉兴餐饮油烟超标排放的处罚标准讲清楚，帮老板们心里有数。

主要法律依据

餐饮油烟超标排放的处罚，主要依据以下法律法规： 《中华人民共和国大气污染防治法》：国家层面的法律，规定了餐饮油烟排放的基本要求和处罚标准。 《浙江省大气污染防治条例》：浙江省的地方法规，比国家规定更详细、更严格。 《浙江省餐饮业大气污染物排放标准》（DB33/2018-2016）：浙江省地方标准，规定了具体的排放限值。 《嘉兴市大气污染防治规定》：嘉兴地方规定，具体管理要求。

常见违法行为及处罚

1. 未安装油烟净化设施 违法行为：餐饮店没有安装油烟净化器，或者安装了但不正常使用。 处罚标准：责令改正，处5000-50000元罚款；拒不改正的，责令停业整治。 嘉兴实际执行中，首次发现且情节较轻的，一般处5000-10000元罚款；情节严重或者拒不改正的，处罚金额更高，甚至停业。

2. 油烟超标排放 违法行为：安装了净化器，但排放浓度超过标准限值（2mg/m³）。 处罚标准：责令改正或者限制生产、停产整治，并处10万元以上100万元以下罚款；情节严重的，报经有批准权的人民政府批准，责令停业、关闭。 注意，超标排放的罚款起点比未安装更高。但实际执行中，餐饮行业的超标排放处罚一般在几万到十几万之间，不会按最高限额罚，除非情节特别严重。

3. 不正常运行油烟净化设施 违法行为：净化器坏了不修、擅自关闭净化器、只开风机不开净化器等。 处罚标准：责令改正，处2-20万元罚款；拒不改正的，责令停产整治。 嘉兴查得比较多的就是这种情况，有的店为了省电只开风机不开净化器，被查到直接处罚。

4. 在线监测数据弄虚作假 违法行为：篡改、伪造在线监测数据，或者干扰监测设备正常运行。 处罚标准：责令改正，处2-20万元罚款；情节严重的，责令停业整治。 现在在线监测越来越多，在数据上动手脚的风险很大，不建议尝试。

其他影响

除了罚款，油烟违法还有其他影响：

• 停业整治：严重的可以责令停业，什么时候整改合格什么时候开业，停业期间的损失比罚款大得多。
• 信用记录：多次违法的，会被记入企业信用信息公示系统，影响企业信用评级，对贷款、招投标等都有影响。
• 排污许可：被处罚的企业，排污许可证的办理或者续期可能受影响。
• 媒体曝光：严重的环境违法行为可能被媒体曝光，对店铺声誉影响很大。嘉兴是旅游城市，餐饮名声很重要。
• 景区店铺还可能被景区管理部门处罚或者清退。

怎么避免被处罚

第一，选好设备。正规品牌、有CEP认证、净化效率达标。不要图便宜买杂牌。第二，正常运行。开风机一定要开净化器，不要省那点电费。设备坏了及时修，不要带病运行。第三，定期清洗。按周期清洗电场板，保持净化效果稳定。建立清洗台账，留好记录。第四，定期检测。可以自己找第三方检测机构测一下，确认排放达标，心里有数。第五，关注政策。环保政策在变，及时了解新要求，提前做好准备。

嘉兴天之蓝环保提供达标保障服务，设备选配合适、定期维护，确保排放稳定达标。老板们不用天天担惊受怕，专心经营就行。