嘉兴餐饮油烟净化器清洗方法详解：自己洗还是找人洗

油烟净化器用一段时间就要清洗，很多嘉兴的餐饮老板想自己洗，又不知道怎么操作、怕弄坏。这篇文章讲清洗的方法和注意事项。

清洗的基本步骤

专业清洗的完整步骤： 第一步：断电 一定要先切断电源！净化器里面有高压电，带电操作很危险。最好是拔掉插头，或者关掉空气开关，确保完全断电。断电后等10-15分钟，让电场里的残余电荷放掉，再动手。第二步：开门拆电场 打开净化器的门，把电场板一块一块抽出来。抽的时候要轻拿轻放，不要碰变形了。电场板变形了会影响效率，还容易打火。注意电场板的方向和顺序，装回去的时候要原样装回去。

第三步：泡洗电场板 把电场板放进清洗槽里，加专用的清洗剂（一般是碱性的化油剂），泡15-30分钟。泡的时间看油垢厚度，油厚就多泡一会儿。注意：

• 不要用强酸强碱泡，会腐蚀电场板
• 不要用钢丝球硬刷，会刮花极板

• 不锈钢电场板可以用专用的不锈钢清洗剂 第四步：高压冲洗 泡软之后，用高压水枪把电场板冲干净。 要顺着极板的方向冲，不要对着极板侧面猛冲，容易冲变形。 缝隙里的油垢要冲干净，特别是电离丝附近。 第五步：检查和清理

• 清洗均风板

• 擦干净设备内壁
• 清理集油盘和排油管
• 检查电源模块有没有受潮、积灰
• 检查密封条有没有老化 第六步：晾干 电场板要彻底晾干才能装回去。有水的话，装回去通电会打火，还可能损坏电源。自然晾干最好，着急的话可以用吹风机吹干（冷风）。第七步：装回电场 晾干的电场板按原样装回去，注意方向和顺序。推到位，关好门。第八步：通电试机 通电，开风机，开净化器。看运行是否正常，有没有异响、有没有打火。刚开的时候可能有轻微打火，是正常的，水汽蒸发了就好了。

如果一直打火，说明没晾干或者电场板变形了。

自己洗的注意事项

如果想自己洗，要注意这些：

1. 安全第一。一定要断电，一定要等残余电荷放掉。高压电很危险，不要拿生命开玩笑。
2. 轻拿轻放。电场板很容易变形，变形了就不好用了。
3. 不要用强酸强碱。会腐蚀电场板，缩短寿命。
4. 一定要晾干。有水就装回去，轻则打火，重则烧坏电源。
5. 记录时间。每次清洗记一下日期，方便下次安排。
6. 小设备可以试试，大设备就算了。小设备的电场板轻，好拆好洗。大设备的电场板又大又重，搬不动还容易弄坏。

专业清洗的优势

找专业的人洗，有这些好处：

1. 洗得干净。专业设备、专业清洗剂、专业人员，洗得更彻底。
2. 安全。专业人员受过培训，知道怎么安全操作。
3. 顺便检查设备。清洗的时候顺便检查设备状态，有问题提前发现。
4. 省时间省力气。自己洗要两三个小时，还累得要命。
5. 有保障。洗出问题了有人负责。
6. 提供清洗记录。正规公司洗完给你出记录，留着备查。

自己洗还是找人洗

看情况： 适合自己洗的：

• 小型设备，电场板轻
• 动手能力强，有工具
• 预算特别有限

• 油烟小，清洗频率低 建议找人洗的：

• 中大型设备

• 高空安装的设备
• 油烟大、清洗频繁的
• 动手能力差的
• 怕麻烦的 算一笔账： 自己洗：省了几百块清洗费，但花时间花力气，万一洗坏了电场板，换一块要好几百，更不划算。 找人洗：花几百块钱，洗得干净还顺便检查设备，省心。 其实大多数情况下，找人洗更划算。

清洗频率参考

再强调一下清洗周期（嘉兴地区参考）：

• 烧烤、油炸：2-3周一次
• 火锅、海鲜酒楼：1个月一次
• 普通中餐：1-1.5个月一次
• 面馆、小吃：1.5-2个月一次
• 蒸煮为主：2-3个月一次 不要等效果下降了才洗，那时候可能已经被投诉了。

清洗服务商怎么选

选清洗服务商要看：

1. 是不是专业做油烟净化的，不是随便找的保洁
2. 有没有经验，做过类似的店
3. 价格合理，不要太便宜也不要太贵
4. 服务规范，洗完有记录
5. 能不能顺便检查设备 嘉兴天之蓝环保提供专业的清洗维护服务，不仅洗净化器，还可以洗管道，签年度合同更划算。