餐饮油烟净化器多久清洗一次？嘉兴餐饮清洗周期参考

很多嘉兴的餐饮老板不知道油烟净化器多久清洗一次，有的一个月就洗一次，有的用了一年都没洗过。清洗太频繁浪费钱，太久不洗影响效果还有安全隐患。这篇文章讲清洗周期怎么定。

为什么必须清洗

静电式油烟净化器是靠电场板吸附油烟的，用一段时间后，电场板上会积一层油垢。 油垢太厚的后果：

1. 净化效率下降。油垢挡住了极板，电场强度变弱，吸不住油烟了。排放超标、被投诉。
2. 容易打火。油垢太厚，高压电容易在油垢表面放电，产生"啪啪"的打火声，影响设备正常运行。
3. 增加耗电。积油后设备运行阻力变大，耗电增加。
4. 火灾隐患。油垢是易燃物，严重的可能引起火灾。
5. 设备寿命缩短。长期不清洗，电场板腐蚀变形，电源模块也容易坏。 所以定期清洗是必须的，不是可选项。

影响清洗周期的因素

清洗周期不是固定的，跟很多因素有关： 1. 餐饮类型 这是最主要的因素。

• 烧烤、油炸、火锅：油烟最大，清洗最勤
• 川湘菜、重油菜：油烟大，清洗勤
• 普通中餐、家常菜：油烟中等
• 面馆、蒸煮类：油烟小，清洗周期长
• 粽子店、酱鸭店：油烟不大，但油脂细、粘性大，也要勤洗 2. 营业时长 一天做三餐的比只做一餐的，油烟量大，清洗周期短。3. 设备效率和风量 高效率、大风量的设备，处理能力强，电场板脏得慢？不对，处理量大，总的吸附量也大。这个不一定，要看具体情况。一般来说，匹配合理的设备，清洗周期主要跟油烟总量有关。4. 排放要求 低空排放、要求高的，要勤清洗，确保效率稳定。高空排放、要求低的，可以稍微久一点。

5. 季节因素 夏天温度高，油烟更容易挥发，设备运行时间长（开空调关门关窗），清洗周期短。冬天温度低，油烟容易冷凝在管道里，净化器里的反而少一点？不对，实际影响不大。梅雨季节空气潮湿，电场板容易结露，也需要勤洗。

嘉兴餐饮清洗周期参考

结合嘉兴的餐饮特点和气候，给大家一个参考：

注意：这是参考值，具体还要看营业情况。生意好的要勤洗，生意清淡的可以稍微久一点。 嘉兴靠海、空气湿度大，清洗周期比内地干燥地区要短一些。

怎么判断该清洗了

可以从这几个信号判断：

1. 净化效果下降。厨房油烟变大了，或者排放口有明显油烟。
2. 设备打火频繁。净化器里面"啪啪"响，比以前频繁。
3. 风机电流变化。经验丰富的可以看电流判断。
4. 设备出风口有油味。说明除味效果下降了。
5. 距离上次清洗已经到了推荐周期。 最保险的还是按周期清洗，不要等效果下降了才洗，那时候已经被投诉了就晚了。

管道也要清洗

很多老板只记得洗净化器，忘了油烟管道也要洗。 管道里也会积油，特别是水平管道和弯头的地方。 管道积油的危害：

• 火灾隐患（这个最严重）
• 排烟不畅
• 异味源

• 滴油漏油 管道清洗周期：

• 烧烤、油炸：2-3个月

• 普通中餐：3-6个月
• 蒸煮为主：6-12个月 管道清洗比净化器麻烦，费用也高，但不能省。

清洗一次多少钱

嘉兴市场的大致价格：

• 小型净化器（4000风量以下）：300-500元/次
• 中型净化器（6000-10000风量）：500-1000元/次
• 大型净化器（15000风量以上）：1000-2000元/次
• 管道清洗：按米算，100-200元/米，或者包干价 签年度合同的话，比单次洗便宜20%-30%，还包含定期检查。

建议

1. 建立清洗制度，按周期清洗，不要凭感觉。
2. 跟服务商签年度清洗合同，省心又省钱。
3. 保留清洗记录，建立台账，环保检查的时候能拿出来。
4. 净化器和管道都要洗，不要只洗一个。 嘉兴天之蓝环保提供专业的清洗维护服务，可以签年度合同，定期上门清洗，老板们不用操心。